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西瓜皮_功效与作用_营养价值美容作用及食用方法与禁忌

2019-10-10 10:00| 发布者: 流年| 查看: 79| 评论: 0|来自: 网络

摘要:   西瓜皮,别名:西瓜翠、西瓜翠衣、碎秋,为葫芦科西瓜属植物西瓜的中果皮,削去外果皮及残留的果肉,洗净,晒干。干燥的果皮,薄而卷曲,成筒状或不规则形,大小不一,外表黄绿色至黑棕色;内表面有网状的维管束 ...

  西瓜皮,别名:西瓜翠、西瓜翠衣、碎秋,为葫芦科西瓜属植物西瓜的中果皮,削去外果皮及残留的果肉,洗净,晒干。干燥的果皮,薄而卷曲,成筒状或不规则形,大小不一,外表黄绿色至黑棕色;内表面有网状的维管束线纹。质脆,易折碎。除去外层青皮者,呈不规则的条块状,皱缩而常卷曲,表面灰黄色,有明显皱纹及网状维管束。气微,味淡。以干燥、皮薄、外面青绿色、内面近白色者为佳。西瓜皮具有 清暑解热,止渴,利小便的功效。

西瓜皮的功效

  【性味】

  1.《纲目》:"甘,凉,无毒。"

  2.《饮片新参》:"淡平微苦。"

  【归经】 《四川中药志》:"入脾、胃二经。"

  【功能主治】 清暑解热,止渴,利小便。治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮。

  1.《丹溪心法》:"治口疮甚者,西瓜皮烧灰敷之。"

  2.《要药分剂》:"能解皮肤间热。"

  3.《本草再新》:"能化热除烦,去风利湿。"

  4.《随息居饮食谱》:"凉惊涤暑。"

  5.《饮片新参》:"清透暑热,养胃津。"

  6.《现代实用中药》:"为利尿剂。治肾脏炎浮肿,糖尿病,黄疸。并能解酒毒。"

  【用法用量】 内服:煎汤,0.3~1两;或焙干研末。外用:烧存性研末撒。



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西瓜皮的作用:

  西瓜皮富含蛋白质、糖、纤维素等多种营养成分。西瓜皮有利尿作用,而且能够帮助人们在夏天消暑止渴,而且还有消炎降压、提高人体新陈代谢的作用。西瓜皮中还含有丰富的纤维素,糖尿病和肥胖症患者都通过吃西瓜皮做成的菜肴可以达到很好的食疗效果。

  烹制佳肴
  西瓜皮对人体有如此多的好处,不过却不像瓜瓤那样美味无比,一般不能直接食用。但可以制作瓜皮佳肴。一是肉烧西瓜皮。做法与红烧肉差不多,等肉接近烧熟的时候加入切好的西瓜皮一起用小火烧至入味即可。不过过程中最好不要加糖,以保持瓜皮的口感和营养。

  美肤
  西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高,是外用美肤的好材料。在使用时可以将瓜皮捣成泥敷在脸上,保持15分钟后清洗即可。坚持使用可以使肌肤白嫩、光滑。

  美白
  西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤,淡化痘印的功效。

  晒后修复
  西瓜皮在治疗晒伤方面有一定的功效:将西瓜皮切成小薄片,敷在晒伤肌肤上,5―10分钟更换一次,晒伤情况较严重的可先将西瓜皮放进冰箱中冷藏,再冰敷,坚持一周,治疗晒伤效果明显。

  去痱子
  中医认为,痱子是由于盛夏时节,暑热挟湿,蕴结肌肤,导致毛窍郁塞所致,而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用,所以,无论是外用内服,对防治痱子都有一定的效果。

  治病

  中医把西瓜皮称为 “西瓜翠衣”,用于清热消暑、生津止渴。由于瓜皮不像瓜瓤一样含有非常多的糖分,所以适合各类人群食用。

  夏季消暑:将西瓜皮放入水中煮开,服用煮好的汤水能有效地清热消暑。

  治疗口腔溃疡:将西瓜皮绿色的部分烘干,碾成细末,敷在口腔溃疡的创面,能够有效消解溃疡。

  治疗咽喉肿痛:将西瓜皮与2碗水煎成1碗服用,能有效治疗咽喉肿痛。

  治疗烧烫伤:对于轻度的烧烫伤,可以用晒干的西瓜皮入药,将其碾成细末,与少量植物油或麻油调和,敷在创面,可以加快创面愈合。

  暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘

  鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克,鲜荷叶60克洗净,海蜇200克,西瓜皮500克,丝瓜250克,洗净切块,共入沙锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。

  健脾消暑
  新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。

  夏季痤疮
  绿豆100克,加水1500毫升,煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。
  方中绿豆甘凉,可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。

  壮阳

  西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

  消暑利尿

  将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。

  缓解牙痛

  中医认为,西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。除了泡茶喝,西瓜皮经过晒干后,加少许冰片,搽于牙痛处,能缓解疼痛。


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附方:

  1.治肾脏炎,水肿:西瓜皮(须用连髓之厚皮,晒干者入药为佳,若中药店习用之"西瓜翠衣"则无着效;干者一两三钱,白茅根鲜者二两。水煎,一日三回分服。(《现代实用中药》)

  2.治闪挫腰疼,不能屈伸者:西瓜青为片,阴干为细末,以盐酒调,空心服。(《摄生众妙方》)

  3.治牙痛:经霜西瓜皮烧灰,敷患处牙缝内。(《本草汇言》)

  4.治小儿夏季热。西瓜翠衣、金银花各15g,太子参9g,扁豆花、薄荷(后下)各6g,
鲜荷叶半张。水煎服。(《安徽中草药》)

  5.治手太阴暑温,发汗后,暑证悉减,但头微胀,目不了了,余邪不解者。鲜荷叶边二钱,鲜银花二钱,西瓜翠衣二钱,鲜扁豆花一枝,丝瓜皮二钱,鲜竹叶心二钱。上以水二杯,煮取一杯,每日二次。(《温病条辨》清络饮)

  6.治高血压。西瓜翠衣10-12g,草决明子10g。煎汤代茶。(《食物中药与便方》)

  7.治气臌、水臌。大西瓜一枚,阳春砂仁四两,独头蒜四十九枚。先将西瓜蒂边开一孔,用瓢挖出瓜瓤,只留沿皮无子者,将砂仁及蒜装入,仍用蒂盖好,用酒坛泥以陈酒化开,涂于瓜上令遍,约厚一寸为度,即于泥地上挖一小坑,用砖将瓜搁
空,以炭火煅之,须四周均灼,约煅半日息火,待其自冷,次日打开,取出瓜炭及药研细,瓷瓶贮之。每服二三钱,丝瓜络二钱煎汤调服,忌盐一月。每煅一瓜约用炭二十斤为准。(《串雅内编》)

  8.治心热躁,口舌生疮。西瓜翠衣15g,炒栀子6g,赤芍9g,黄连、生甘草各4.5g。水煎服。(《安徽中草药》)

  9.治咽喉干燥疼痛或口唇燥裂。西瓜翠衣30g。水煎,每日眼2次,连服数日。(《吉林中草药》)

  10.治闪挫腰痛,不能屈伸者。西瓜青为片,阴干为细末。以盐酒调,空心服。(《摄生众妙方》)

  11.治丹毒。鲜西瓜皮适量。捣烂,绞汁涂患处。(《福建药物志》)

  12.治烧伤。西瓜皮研细末,香油调搽伤处。(《青岛中草药手册》)

  13.治坐板疮。用八、九月的西瓜皮,刮薄存一粒米厚者,日中晒脆研细。疮有脓则干掺,无脓将自己津涎调末敷上,少顷疮中即流出水来,敷二次即愈。(《种福堂公选良方》)

  14.治脱肛。西瓜皮50g,冰糖适量。水煎服。(《福建药物志》)

中寒湿盛者忌用。




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