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冬菇_功效与作用_营养成分食用方法及禁忌

2019-10-8 18:00| 发布者: 流年| 查看: 55| 评论: 0|来自: 网络

摘要:   冬菇,别名又叫构菌、金钱菌、毛脚金钱菌、冻菌、朴菰、冬蘑、朗夏,为白蘑科真菌冬菇的子实体。菌盖肉质,半球形或扁平状,中央下凹,直径2-4cm,黄褐色或栗壳色,有光泽。菌肉类白色或淡棕色。菌褶较疏,长短 ...

  冬菇,别名又叫构菌、金钱菌、毛脚金钱菌、冻菌、朴菰、冬蘑、朗夏,为白蘑科真菌冬菇的子实体。菌盖肉质,半球形或扁平状,中央下凹,直径2-4cm,黄褐色或栗壳色,有光泽。菌肉类白色或淡棕色。菌褶较疏,长短不一,白色或象牙色。菌柄圆柱形,稍弯曲,长5-8cm,直径5-8mm,上部黄褐色,下部密生黑褐色绒毛,脆骨质,内部松软。气微,味淡。

冬菇的功效

  【性味】 甘;咸;性寒

  【功能主治】 补肝;益肠胃;抗癌。主肝病;胃肠道炎症;溃疡;癌症。

  【用法用量】 内服:煎汤,30-50g。



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冬菇的作用:

  提高机体免疫功能

  冬菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

  延缓衰老

  冬菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

  防癌抗癌

  冬菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素;

  降血压、降血脂、降胆固醇

  冬菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

  疾病的治疗

  冬菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

  养肝

  可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

  贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;

  脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。





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